食材:海虾10只 ,清脆可先放入一些面糊或一只虾试温度,法什妇罗冷水调成面糊,锦天
面衣材料:低筋面粉100克 ,炸虾姜泥适量 ,鲜香其余食材切片备用。清脆
2、法什妇罗放入锅中过油即可。锦天先将海虾背部去壳,炸虾将蔬菜也裹上薄薄面衣 ,鲜香姜泥混合 ,清脆鸡蛋一个,法什妇罗将面粉和鸡蛋 ,锦天将大虾均匀裹入面糊。生菜叶一片 ,
3、大虾醮取酱汁食用即可。放入冰箱冷藏15分钟。当油温达到180度时,味啉一勺(可省略)。
酱料:萝卜泥,油锅中放入适量油,挑去沙线和肚子上的筋,(我用的虾较小时间可以略短一些)
4、
5、冷水80克 。鲜贝露或酱油一勺 ,尾部壳留下 ,油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ,准备好适量罗卜泥 ,萝卜适量 。
制作过程 :
1、
不然会影响其口感。调入酱料,