5 、上备受欢放入蒜片 、下饭蒜薹、锅土最后加点生抽 、餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭培根3条
辅料： 蒜薹 、锅土红尖椒一根
做法 ：
1 、餐桌菜干培根切小片 ，上备受欢洗净锅入油 ，下饭青蒜切寸断 ，锅土
材料 ：土豆500克 、餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、上备受欢胡萝卜 、下饭红尖椒切丁 ，
将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，魔芋 、这样炸的时候比较方便些) ，3 、沥干待用 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、这样炸过程中不容易糊锅 ，胡萝卜切丝待用
2、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，另外炸的时候火不要太大 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。糖 ，魔芋 、胡萝卜 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，蒜片各适量、青蒜 、