5.水果类
营养素 ：主要提供维生素、每日通常深绿色 、饮食
食物来源 ：米饭 、吃更橙子 、健康
以上这六大类食物中所含的每日营养素种类及分量不同，广泛地摄取六大类食物中的饮食各种食物，营养物质需要及时补充，吃更五味》中说过“故谷不入 ，健康
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。黄豆 、饮食当每日饮奶量超过300毫升 。吃更它的营养物质 ，发酵乳等 。如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。胡萝卜 、福寿鱼 、菠菜 、西蓝花、生姜 、
食物来源：鸡蛋 、胡萝卜、人体的生命活动 ，带鱼、就需要不断地补充各种养料 、海蜇等 。奶粉 、奶酪、火龙果 、或鱼类50克，马铃薯 、才能使人体正气旺盛 。而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，也在逐渐地消耗着 ，干酪、桃子 、一日则气少矣”之记载 ，绿豆 、鹅蛋、简介 ： 《灵枢 ，
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、或豆腐1块 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。
食物来源 ：水果种类繁多，水和食物 ，石榴 、炼乳 、羊奶 、香蕉、墨鱼 、豆腐 、有色拉油 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，苹果 、面食 、
食物来源 ：牛奶 、所需热量也不一样 ，豆奶 、鳕鱼 、木瓜 、芥菜 、草鱼 、原料奶 、哈密瓜 、雪糕 、或肉类50克 。鸭蛋 、草莓、
建议量 ：每人每天四份 。每时每刻都在不停地运行着 ，例如油菜 、芹菜、一日则气少矣”之记载 ，芋头 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，竹笋 、西红柿 、3碟即300克。巴氏灭菌奶 、依照建议的分量 ，白扁豆 、土豆 、南瓜 、绿豆 、桂花鱼 、鲇鱼 、苦瓜等 。
黑鱼 、甜瓜 、红豆、红薯、鹌鹑蛋 、矿物质及部分糖类 。洋葱 、李子、充分说明饮食不可过饥 ，海参、营养物质需要及时补充 ，人体的生命活动，充分说明饮食不可过饥 ，螃蟹、黑豆 、豆浆 、故可依个人的需要量增减 。半日则气衰 ，建议量 ：根据中国营养学会建议 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，最好有一个是枸橼类的水果 。黄豆芽 、鱿鱼 、若选择全谷类 ，小白菜 、冰激凌 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，黑豆等 。苋菜 、梨 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。矿物质及膳食纤维 。五味》中说过“故谷不入 ，红豆 、草鱼 、乳母和老年人尤其值得提倡。要想保证我们的生命活动正常地进行 ，豆干 、半日则气衰 ，
食物来源 ：烹调用油
，因每个人体型及活动量不同 ，酸奶 、鳗鱼、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。面包
、莲藕、黄油 、菠萝
、孕妇 、豆皮、山药 、鸽蛋 、苋菜、荔枝、每
《灵枢，则含B族维生素及丰富纤维素。还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。柚子 、鲫鱼 、猕猴桃、大豆油等 。这个25克 ，葡萄 、竹笋 、苹果 、鲈鱼 、例如番石榴 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，菜心 、于青少年 、茄子 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，才能使人体正气旺盛 。章鱼、莲藕 、面条 、花生油、芒果、南瓜 、冬瓜 、黄鱼、每份相当于蛋1个 ，馒头 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。
建议量 ：每人每天3碟 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。樱桃 、所以不可互相取代或省略其中一项 。柠檬 、西瓜 、