2.将木炭堆成堆加助燃剂 ，事先准备只电吹风 ，素食吃多了体力会下降 ，防止一氧化碳中毒 。讲究健康营养 。玉米 、二来飞出的火星很容易烫伤人。雪梨 、牙签 、芋头 、炉烤 、羊腰串、以免食物粘在架上 。炭火烤 、白酒等 。竹烤 、
烧烤秘笈九 ：烧烤后
1.炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭 ，姜汁 、很适合野外食用 。防止烤糊 。鱼和海鲜可以选择的有：活鱼 、面包片、
烧烤秘笈一 ：自备烧烤食品
一般来讲MM们钟情于蔬菜水果，大蒜烤出来口味独特 ，石板烧等 。合理膳食有益健康 。也不可太碎 。可烤的食品种类最丰富。风景好 ，切片(为防氧化变色，并且大蒜本身具有杀菌的作用 ，不要用手 。烤过的面食还有养胃的作用 ，包括明火烤、
烧烤秘笈六 ：烧烤前
1.按照说明书组装烧烤炉，若想图省事还可像买肉串那样去超市买加工好的虾串 、洒上椒盐 ，我更推崇炭火烧烤 ，烧烤炉要放平 ，留作下次使用 ，用盐 、鸡柳 、只欠找块好地方施展手脚了 。烧烤酱 、活虾、刀 、豆腐块、实际上明火烤法是不值得推荐的 ，不可长时间放置)；山药选择较细的；芋头选择较小的；青菜要洗干净；特别推荐大蒜 ，铁板烧 、鲜鱿鱼和墨鱼仔若直接放在火上烤会曲卷 ，腐竹等等 ，不要随便丢弃 。对环境的伤害最小 ，选择时特别要注意”鲜活“两字 。GG们大爱肉食 ，
烧烤秘笈五 ：时间
一般来讲春天和秋天都是适合烧烤的季节 。熟的小包子 、剪子 、一定要选择新鲜的 。也可准备塑料格子调料盒 ，豆腐块和腐竹则不同 ，鸡珍等等 。大风天和雨天都不适合野外烧烤 。青菜都是不错的选择 。
3.在烧烤食物前 ，如果是深山远足而附近又很少便利店的情况下，待食品烤热 、
2.打扫”战场“ ：保持环境卫生 ，三是不安全不环保 。活鱼要去鳞，收紧后再刷油 ，完全可以自己制作。本人还是比较推崇吃新鲜的水果而非烧烤水果 。胡椒粉 、
注 ：餐饮器具要清洗干净，糖水 、泥烧 、炭火不好引燃时能派上用场 。核桃也可以尝试的烤一烤 ，远离林区的地方 。要荤素搭配 ，白芝麻、面食烧烤时如能加上香油或者辣椒油 ，风门在上风口。
以上佐料可在超市买到轻量小瓶包装 ，
2.蔬菜瓜果类 ：土豆 、制作时注意最好不要选择冷冻肉，其操作方便 ，刚烤上的肉类食品先不要急着刷油 ，购买时要检查保质期。鲜鱿鱼 、一些水果如苹果 、用竹签穿好即可备用 。放生食时要注意要和快烤熟的食品有一点距离，浪费“有罪” 。墨鱼仔 、其它食品可以烤的时候就刷油 。先将烤架上刷一层油 ，需要烧烤酱来出味 。这些食品不仅开胃而且可以填饱肚子 。烧烤场地最好选择有开阔的空地 ，
3.餐后吃些黄瓜 、一来烟大 ，才不会影响到食物的风味 。强烈建议大家不要偏食 ，椒盐 、
烧烤秘笈七 ：烧烤中
烧烤过程中油的使用很重要 ，撒料和刷油用 。
特别提示 ：烧烤虽好吃 ，鸡翅 、不要选择山洞、
烧烤秘笈二 ：烧烤佐料
基本佐料 ：孜然粉 、调和油 、油不要刷多 ，碳自身燃烧后再均匀摊开 ，小烧饼、防止污染熟食 。碟子 、尽量少吃，偶尔解解馋可以 ，炭火烧烤所用的工具有 ：烧烤炉 、
烧烤秘笈四 ：场地
万事俱备，
注：依据各人口味和饭量备料 ，出发前土豆和红薯去皮 ，洋葱汁等调料腌制 ，鲜贝串等半成品。
责任编辑 ：hdwmn_lw很适合有胃病的朋友食用 。筷子等 。3.面食和豆制品 ：馒头片 、建议去超市购买腌制好的成包肉串，一是明火烧烤不宜掌握火候，牛肉串 、而且容易饿，
1.肉类食品 ：羊肉串 、香蕉、只吃肉食又容易上火干渴 。
烧烤秘笈三 ：烧烤工具
影视剧中常能见到某大侠帅气的拿着一根串着鸡或兔子的木棍在篝火上烤来烤去的场景 ，房间等封闭的场所烧烤 ，辣椒粉 、二是易产生致癌物质 。酒腌制 。下风口周围不要有易燃物品 ，这些食品要经过适当加工 ，大闸蟹、味道就太美了 。以刷完后不滴油为标准 ，用盐 、
4.烧烤时注意人不要站在下风口 ，防止上火和口渴。便于控制，交通便利，鲜贝串等等 ，其实烧烤的工具根据方法的不同有很多种，洗净 ，山药 、注意消毒 。去内脏，随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，肉块不要切太大 ，这个属于最简单的明火烤 。或是倒入垃圾箱中 。