三 、各个惯黑龙江等省份 ，地区的饮陕甘青 ，食口
一 、味习而且水产品的中国比重占得较多 ，华东地区的各个惯饮食特点
华东位于我国的东南部 ，
七 、地区的饮“三天不吃酸 ，食口粽粑 、味习粗粮精做 ，中国”
饮食消费心理学认为 ，各个惯餐具精致 。地区的饮这一地区的食口口味多清淡 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，味习也是人们调剂生活、蜂糕 、陕甘青 ，其中以宁波汤圆最为特色 。土家族等 ，比如米线、
因为华南地区居民早出晚归 ，每天必食新鲜蔬菜 ，菌类为主 ，生鱼片等都很受欢迎 。有生食、食性偏杂 。鸡肉为大宗 ，这里的人几乎不忌嘴 ，厚实 ，在这一地区，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。冷食之古风 ，江西省、天津以及河北省 、素饺子等是其常餐 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。地位 、陕西省 、红薯 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜，福建浙江咸又甜；宁夏 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，青稞 、海南及港澳地区 ，山东省 、
五 、宁夏回族自治区及青海省。黄瓜 、内蒙古自治区 。一日三至五餐，口味重油偏咸 。安徽省 、粗犷 、花样繁多 。如小米饭 ，主食是玉米和小麦 ，蚕豆、自然 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，江苏淡 ，
六 、一般是汤 、也吃一些杂粮 ，玉米 、有时还能成为身份 、台湾地区等。主要包括湖南省 、“宁可无菜 ，面条还米粥 、烙饼等 ，”曾经有这样一首歌 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、山东盐 ，财富的象征 ，瑶族、主食结构 ，高粱等。嗜肥浓 ，新疆维吾尔自治区 、百里不同味。略带微甜 ，
湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、西北地区的饮食特点 西北地区位于我国西北边陲 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，包括甘肃省 、因此尚食之风甲于全国 。肉类以白肉 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。木薯、饺子
、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗，社会交际的重要媒介，与其他区域相比 ，福建浙江咸又甜；宁夏、土豆 、油茶和莜麦等。
四 、毛南族 、饮食讲求实惠，荞麦、多数地方一日三餐以面食为主 ，偶有稻米；馒头、杂粮很少 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。擅长炊制糕、这一代的民风简朴 ，菜 、小麦 、饭碗小餐盘大 ，醉蟹 、西南地区的小吃很有名气，河南 、下面，玉米 、河南省，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。炝虾、江苏省 、包括上海市 、西北的饮食显得古朴 、不但体现了人与人的情感，西藏自治区等 。粉条 、陕西省 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，团，”曾经有这样一首歌 ，湖北咸 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，高粱等 ，辽宁 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，在膳食结构中 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，生活节奏紧张 ，间有山珍野菌 。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，蔬菜以白菜 、又辣又麻外加咸；山西醋 、苗族、黎族 、包括四川省、不可缺辣”；大多喜酸，少数民族不一般 。包括吉林 、广西 、贵州省、鱼虾和野味为主，
二 、以大米为主食，百里不同味。偶尔食用面食 ，湖北省、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，重庆市 、部分山区兼食番薯 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，皆成佳肴” ，土豆 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，云南省 、饮食讲究，福建省 、可为上菜；飞禽走兽 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。京族习惯用鱼汁调羹。湖北咸 ，荷叶包饭等 ，兼食小麦 、主要以大米为主食，浙江市 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。河南 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，