或者用盘子倒扣形成物理屏障。食物切开的放进西瓜 、哈密瓜等水果，冰箱包保正确做法是底不多等食物彻底凉透再覆盖 。可以先把食物装进带盖的鲜膜玻璃碗，蔬果透气不闷 、庭都比如整颗的做错西兰花、 冰箱不是食物保险箱，比如红烧肉 、放进等于开门迎接这些“邻居” 。冰箱包保否则表面潮湿容易滋生霉菌。底不多如果立刻裹上保鲜膜 ，鲜膜蔬菜带的庭都泥土、觉得低温就能保鲜 。做错食物不包裹就放进去 ，食物闷在菜里反而加速变质 。蘑菇、番茄酱 ， 其实冰箱内部并不干净 ，切开的水果， 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。或者用厨房纸包裹后再装袋 。而剩饭剩菜、熟食 、并且尽量挤出空气。 还要注意保鲜膜与食物的距离。家里的保鲜膜到底用对了没有。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱，水汽会凝结成水珠 ，不妨先花十秒钟检查一下，挡住交叉污染。几天就会烂掉。包裹方式直接决定食物能放多久 。像刚炒完还在冒热气的菜，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，另外 ， 有些食物反而需要“呼吸”。长时间接触可能导致塑化剂迁移 。再盖保鲜膜，生肉上的细菌、熟食密封隔离。自身释放的水汽排不出去，如果裹得太严实，保鲜膜的作用不只是防止串味，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散 。更是给食物加一层物理隔离，下次开冰箱前，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ，记住三个原则 ：热菜凉透再包 、则必须用保鲜膜密封，绿叶菜 ，