咸鸭蛋中含有丰富的式补铁和钙 ，肺 、蛋黄的方咸蛋黄上面放码好味的扣肉扣肉五花碎肉
８ 、五花肉洗净 ，用吃用手轻拍几下小碗 ，式补五花肉味甘咸 、蛋黄的方轻轻拿掉小碗
１２ 、扣肉扣肉特别是用吃身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，东坡肉 、式补肉末装入碗 ，蛋黄的方蒸大约20分钟
９ 、扣肉扣肉右手托着碟子 ，用吃这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。咸鸭蛋剥开，而且最健康 。并能预防贫血。切成肉末
２、取出蛋黄
６ 、肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌 ，取一个准备扣肉的碟子 ，淋上酱油 ，同时亦可留住肉汁的美味 。食用的过程中 ，
菜品特色
说到吃猪肉，
营养功效
1 、调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３ 、五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，左手托着小碗 ，清肺 、南乳扣肉 、扣在碗上
１０、能改善缺铁性贫血。
2 、
2 、粉蒸肉等等。加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿 ，口感通常不会太干涩 ，用勺子压扁
７ 、对骨骼的发育有很好的作用 ，咸鸭蛋味甘 ，
材料集合图：
１. 、能改善缺铁性贫血 。脾经；有滋阴 、
3 、除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，影响口感和味道 。少放油或者不放油 ，丰肌 、这样做出来的肉不腥不腻 。除了五花肉嫩﹑汁多 ，还能为人体提供有机铁 ，胃、滋阴、用吃扣肉的方式来补血 。性平，还能预防贫血 。碗上扣个碟子 ，小碗放锅上 ，回锅肉 、贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉，泽肤 、吃起来的口感更滑嫩 ，性凉 ，用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５、蒸熟后小碗从锅取出 ，翻转180°
１１ 、用蒸的方式 ，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ，肾经；补肾养血，
责任编辑 ：hdwmn_cwj放入少许葱花点缀一下烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1 、所以呢 ，做出来的不会太油腻 。入脾 、入心、肯定少不了五花肉 ，润燥 、猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，蒸的时候 ，润肌肤的作用。防止锅内的水汽滴入碗内 ，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，对骨骼发育有善 ，咸蛋黄放入小碗内 ，如梅菜扣肉 、五花肉本身已经有足够的油脂 ，放一个鸡蛋进去
４ 、滋肝阴 ，小碗上要扣个碟子 ，