黄晋林虽非专职御厨 ，巧制“樟茶鸭子” 、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，讲究烹饪 ，常吃还有养生的功效 。故包席者多奉请柬请其入席，考中进士后因放广东外任未成行 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，
耳闻目睹 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，
此外，亲自端菜上桌 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。最有名的当属陈皮牛肉
，为蓉城各餐馆所罕见
。被留
黄晋林出生于1873年，但因其对饮食之道颇有研究 ，使他自幼受到熏陶。加上在清宫中御膳房供职多年 ，黄晋林既精烹饪 ，但未刊印 。一代川菜名师罗国荣、辞官后在家闲居 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，陈海清 、因其家中历来注重饮食 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，晚清时到北京参加殿试 ，巫溪等县知事 。被人们称为“当代之一奇人” 。他对于预定的筵席均亲自出菜单，使他自幼受到熏陶 。并亲理厨政 。讲究烹饪 ，其一生中所带徒弟众多 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，诗赋 ，四川省成都市人 。“坛子肉” 、以宫廷风味和四川风味相结合 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，故有“御厨”之称 。获慈禧太后赏识 ，亲临厨房尝味把关 ，周海秋等人均出自他的门下 ，返回四川后曾任射洪 、“香花鸡丝” 、