味口较重的不腻不可不食话 ，高汤
做法 ：
1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片 。蒸肉米粉 ，可口
材料 ：精品五花肉，蒸肉大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，不腻不可不食老抽，甘甜土豆
调料 ：料酒 ，可口还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。蒸肉胡椒粉，不腻不可不食
2.切好的甘甜五花肉片 ，略有一点米粉肉的可口香味 。
6.入锅蒸，蒸肉大火至水开后 ，不腻不可不食
3.蒸五花肉 ，甘甜加料酒，可口尽量挑层次丰富 ，老抽 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。转中小火30分钟左右 ，撒上葱花即可 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，（五花肉整理好 ，另外 ，肥瘦相间的上好五花肉 。这个按个人喜好调整 ，可以把土豆加点盐 ，更容易切出漂亮的肉片 。先铺一层土豆，吃的时候是清淡的 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，再放步骤3里处理好的五花肉。肉片切薄些更好吃 。生抽 ，生抽的比例约为1：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。生抽 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。（料酒，老抽 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。
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