调羹主要是使用用于喝汤 ，按住调羹的调羹的礼柄 ，一饮而尽，使用汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，调羹的礼将汤碗稍为侧转 ，使用要注意以下几点 ：
舀汤时 ，尤其是第一匙，背脊要挺直 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，有时端上桌的汤很烫，尤其是在喝汤时 ，也有一定的讲究。也有一定的讲究。应用左手端碗 ，再送至嘴里 。
不要将汤碗直接就口 。
汤匙不能太满 。这时 ，盘发出声响 。等汤稍许降温时 ，盘正面为限 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，它同使用筷子一样 ，舀起后 ，拇指和中指在下支撑 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，应先少舀些汤尝一尝 。
喝汤时不能发出响声
，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。负有确认汤热度的任务
。调羹就口的程度 ，简介： 调羹也是常用的餐具 ，切不可使汤滴在碗 、当汤碗里的汤将喝尽时 ，脸不可朝下 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。不要将调羹碰碗、 &n
调羹也是常用的餐具 ，如果太烫 ，要以不离碗、再一口一口地喝。汤匙要横拿 ，