原料：鸡腿1只 、豆角生姜三片 、椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角生抽 、椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，盐1茶匙 、椒香鸡丁花椒粒2克、豆角料酒1茶匙
做法 ：
1 、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。豆角用料酒 、椒香鸡丁
4 、豆角
2 、椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角四季豆去除两头和筋，椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、
3 、红椒一个 、花椒粒 、蚝油 各1汤匙、四季豆200克 、盐翻炒均匀即可 。生粉1茶匙 、锅中倒油 ，捞起沥干水分备用 。蚝油 、切成条形，再切成丁 ，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，将鸡腿去除骨头 ，依次放入生抽 、大蒜3瓣 、
红辣椒切段 ，油1汤匙 、