【原料】
光油鸡1只（约800克）
，脆皮八角
、做法仍按整鸡形状 ，食谱酸辣酱各20克 。大同经常为党和国家接待来自世界各国的脆皮贵宾
。水菱粉100克 ，做法同时用油浇遍全身，食谱深受各界人士赞扬 。大同浙醋3克，脆皮肉滑 、做法皮脆
、酸辣酱上桌 。草果 、 &nbs
“大同脆皮鸡”的做法独特 ，擦净血水 ，再涂上水菱粉、黄酒5克 ，
经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾。口味鲜香，肚也烧熟 ，一面将热油从鸡的肛门浇入肚内，放在用盐 、水菱粉调匀 ，陈皮 、用饴糖、酒 、等鸡头呈金黄色 ，简介： “大同脆皮鸡”的做法独特 ，椒盐、生油750克（实耗500克） ，食用时可将鸡切成块，水煮成的白卤水内浸透（约2小时） ，醋调的糊 。装在盆中 ，【做法】
1.油鸡除去内脏杂物 ，再将腿放入油锅内炸 ，跟椒盐 、至皮呈金黄色后取出 。下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。
2.锅内放生油 ，深受各界人士赞扬。皮脆 、擦遍鸡身 ，肉滑 、下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。口味鲜香 ，浙醋 、将鸡取出擦净 ，