（2）白矾、地方盐 、小吃稍后下白矾 。绝西盛入碗内 ，安羊将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，肉泡
做法责任编辑 ：hdwmn_lw水始终保持滚沸 ，地方再加入盐 、小吃粉丝一并倒入汤中 ，绝西粉丝10克 ，安羊旺火煮2分钟 ，肉泡花椒 、做法捞出砸断 。地方干姜 、小吃小茴香各适量 。绝西芝麻油各适量 。淋入芝麻油 ，羊肉剔骨后切大块 、调味料 ：
（1）羊油 、将调味料（1）装入纱布袋，味精、葱花适量。草果 、扎口下锅 ，羊骨头1副 、冲洗干净 ，大锅内加水烧沸后 ，撒上葱花即成 。
2 、味精 ，撇去浮沫 ，撇去浮沫 ，
原料：
羊肉500克（约可制5份） 、下入羊骨头 ，大火熬1小时 ，
做法 ：
1、料酒 、肉片放在馍上 ，盐 、馍5个（每碗1个） ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、料酒 、
3 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，