食材明细:黄豆、双椒黄豆需要提前泡发。拌黄红椒、双椒
4煮好的拌黄黄豆过一下水。糖、双椒这个菜可以不放韭菜花 ,拌黄不能让菜感觉到甜味儿 。双椒生抽 、拌黄
8另起一锅,双椒盐 、拌黄
9热油倒进菜中 ,双椒拌均匀 。拌黄烹调油
做法 :
1原料图 ,双椒
6适量盐。这个油量较大,
5将豆和菜放在一个碗中 ,
7一点点糖,只要一点点儿,家里刚好有,放一点儿 ,我用的蒸鱼豉油 。也可以用橄榄油直接拌 。倒烹调油烧热。
10最后淋一点点花椒油调整味道。韭花 、目的是提鲜 ,青椒、花椒油 、挺好吃。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。
3将青红椒韭菜花切碎 。这样子黄豆口感比较好 。
